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洗净高丽菜后,锅中放入约1/3匙大小的椰子油遇热急速融化的椰子油马上就逼逼波波的跳着,等锅子也热了就放入蒜片爆香
后续跟着放入高丽菜,翻炒几回加入半杯米杯的水量,盖上锅盖持续加热
1-2分钟后可开盖翻炒、辨识熟度,软硬口感依照个人喜好可调整烹煮时间
加入少许盐巴调味就可上桌
好清淡的口感却保有蔬菜甜味,还有椰子油清香
完成