网站备案号:喵母厨房
蜀ICP备2022003645号-4
网站地图
【去骨鸡腿 】 2只, 【小蕃茄 】 随意, 【酱油 】 1大匙,糖1小匙, 【米酒 】 少许
1、先将去骨鸡腿排以少许米酒略腌备用。小蕃茄洗净对切。
2、少许油入锅待热,将鸡腿排皮朝下煎至金黄,翻面续煎至肉熟,取出放凉切片。
3、用少许橄榄油将小蕃茄煸炒以释放茄红素,加少许热水(或高汤)+酱油+糖煮成茄汁。将蕃茄连同酱汁淋在切好的鸡腿排上即成。