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【笋 】 一个 【香菇 】 5朵 【青椒 】 一个调味料： 【郫县豆瓣 】 一勺 【鸡精 】 糖 【麻油 】
1 香菇用温水泡开。春笋，香菇，青椒都切小方丁。
2 豆瓣切碎。笋丁焯水。
3 炒锅加油烧热，下豆瓣炒香。加入香菇，孙，青椒丁炒匀。
4 加一小勺糖，少许香油炒匀即可。
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