茄汁什锦海鲜面

准备材料：

义大利【细面】 100克, 【花枝】 40克, 【蛤蜊】 60克, 【蟹脚肉】 40克, 【黄甜椒】 30克, 【九层塔】少许, 【橄榄油】 1大匙, 【番茄酱】 1大匙, 【高汤】 4大匙, 【白酒】 1大匙,盐适量, 【白胡椒】少许

茄汁什锦海鲜面的做法

1、义大利细面煮熟，沥干水分

2、花枝去皮，洗净切圆段，蛤蜊.蟹脚肉.虾仁.甜椒.九层塔洗净。

3、热锅倒入橄榄油烧热，放入甜椒中火炒约30秒，加入所有海鲜翻炒数下，再加入番茄酱.高汤及白酒续煮30秒钟，以盐和白胡椒调味后，加入九层塔和细面即完成。