清蒸鳊鱼

鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

清蒸鳊鱼

准备材料：

【鳊鱼】 500克
油、葱姜、盐、料酒适量。

清蒸鳊鱼的做法

1、鳊鱼去鳞、内脏、鱼鳃，清洗干净，鱼身切数刀，用盐、葱姜、料酒腌1小时左右。

2、控干腌鱼水分放盘中，加少许油上蒸锅。

3、锅内放数碗水蒸15分钟即可食用。

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