咖哩双菇恰恰好炒面『好菇道好食光』 菇菇+玉米+红萝卜的甜&姜+毛豆+马铃薯+咖哩的香&姜黄面的嚼劲，蹦出新味蕾！

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准备材料：碎姜 一匙
【雪白菇】 50g
【鸿喜菇】 50g
【红萝卜】 切块 一碗
【马铃薯】 切块 两碗
【咖哩块】 两块
【毛豆】 半碗
【玉米粒】 一碗
盐巴 两小匙
【姜黄】 面 一团

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咖哩双菇恰恰好炒面的做法

1

马铃薯块先放电锅蒸熟放凉、另毛豆加一小匙盐巴先炒熟装碗、煮一锅水下面煮熟后捞起，以上等候，按接下２之后的步骤加入

2

炒锅热后，下碎姜爆香，香气起，紧接下雪白菇、鸿喜菇炒，再来下红萝卜块，加一小匙盐巴炒一起

3

将２熟了加水盖过３，水滚起泡后，下马铃薯块(约七、八块煮烂变泥)，煮成泥后加水适中再加咖哩块开始煮开，再来玉米粒、毛豆、马铃薯块全下，到全上色(咖哩色)

4

再来下姜黄面炒一起

5

完成

6

上桌

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