添加香蕉泥的煎饼, 有着自然的甜味, 吃起来口感独特, 放凉后更是弹性十足, 一点儿也不干硬, 还可以搭配各式水果或巧克力酱一起享用, 是一款健康的甜点和早餐!

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准备材料： 【香蕉】 1根
韩式 【煎饼粉】 1杯
【牛奶】 1/2杯
【鸡蛋】 1个
【蜂蜜】 2大匙

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香蕉煎饼的做法

1

把香蕉用叉子捣成泥

2

加入其他所有的食材, 搅拌均匀成浓稠状, 静置10分钟. (牛奶要一点一点地慢慢加, 直到面糊成浓稠状即可, 不需要全部加完)

3

取一个不沾锅烧热, 关火放一点油或奶油, 用厚纸巾把油均匀地擦在锅底和锅边. 再度开火, 用圆杓舀一瓢面糊倒在锅的中心.

4

用中小火煎, 直到面糊的周围成型, 底部成棕色, 即可翻面

5

翻面后, 转小火, 煎到底部呈棕色即可.

6

备注: 在煎第二个煎饼时, 锅子已经很热了, 可以关火用余温先煎一下, 之后再开小火, 以避免面糊烧焦.

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