平常吃批萨的抹酱都是加番茄酱或批萨酱，我就把它变成咖哩锅高汤，味道可是不输用番茄酱哦。

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 300g
干发干 【酵母】 1.5匙
【鸡蛋】 1颗
细砂糖 40g
【牛奶】 150cc
彩色 【甜椒】 适量
【乳酪丝】 适量
【凤梨】 罐 1罐
【咖哩】 锅 【高汤】 2大匙
【奶油】 10g

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咖哩批萨的做法

1

面皮材料:高粉、鸡蛋、细砂糖、速发干酵母、牛奶备好。

2

彩色甜椒和凤梨罐备好。

3

将作法1的面皮材料拌成不黏手的面团(面粉过筛)，移到桌面搓揉成光滑(约78-8分)。，后盖上保鲜膜，放入烤箱发酵，记得放一杯热水(帮助发酵)。

4

发酵至两倍大

5

发酵两倍大后移到桌面搓揉把空气挤出，用杆面棍捍成圆形的。

6

抹上咖哩锅高汤。

7

再舖上彩椒和凤梨罐，彩椒上再淋上咖哩锅高汤后，再舖上乳酪丝。

8

放入烤箱烤15-17分即可。(烤箱预热170度10分)

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