利用香甜的南瓜做出黄橙橙的面包! 南瓜本身的甜味与口感会让面包更加柔软，烤完一口咬下去的感觉，真的会让我忘了一整个下午的疲累~

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准备材料： 【南瓜泥】 A 250g
【高筋面】 【粉】 230g
【低筋面粉】 50g
速发 【酵母】 【粉】 3g
细砂糖 20g
盐巴 3g
【全脂牛奶】 120g
【无盐奶油】 20g
【南瓜泥】 B 175g
【鲜奶油】 50ml
细砂糖B 10g
融化 【奶油】 10g

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甜甜南瓜卷心小餐包的做法

1

先将南瓜泥蒸熟磨成泥后放冷备用所有材料备齐秤好

2

将粉类全部混合均匀后，加入南瓜泥+牛奶+软化奶油搅拌成无粉粒面团状，用折叠方式来回3次左右!放置温暖处1小时(会变成两倍大喔)

3

时间到后，将面团空气挤出塑形，分成6等份后滚圆，盖上湿布在让他睡20分

4

将睡好的面包滚扁成长条的椭圆形，涂上前天做好的南瓜泥内馅后滚起来成为圆筒状，放进铝盒中排满3个。

5

将表面涂上些许蛋液，装饰一些南瓜子就可以进烤箱啦!以190度烤30分钟就可以出炉享用囉!

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