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不油腻!美生菜盒子
外酥内软的饼皮包覆著清脆多汁的美生菜以及Q弹粉丝,真是绝配!在国外,一般超市里韭菜并不常见. 用美生菜代替, 更为翠绿清爽哦. 赶快动手试试吧!
准备材料： 【中筋面粉】 375g
盐 一搓
油 1T
沸水 240ml
冷水 1~2T
【冬粉】 1把
【蛋】 (炒成碎粒状) 1颗
【美生菜】 (切丝) 1颗
【白胡椒】 【粉】 适量
盐 适量
【麻油】 1.5t
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准备材料： 【中筋面粉】 375g
盐 一搓
油 1T
沸水 240ml
冷水 1~2T
【冬粉】 1把
【蛋】 (炒成碎粒状) 1颗
【美生菜】 (切丝) 1颗
【白胡椒】 【粉】 适量
盐 适量
【麻油】 1.5t
不油腻!美生菜盒子的做法
1将烫面面团的材料依序加入揉匀, 成耳垂般软度即可. 醒置15分钟。[制作内馅] 将粉丝用冷水泡软, 捞起, 用剪刀剪短. 再加入其余材料拌匀.[包制]将面团分成8等分.面皮杆成椭圆形,于中央放上馅料,对折捏紧再捏花装饰.
2于电锅外锅铺上一张烘焙纸,按下电源预热. 跳起后倒入少许油将盒子放入,再次按下电源半煎半烤至金黄色即可.零油烟, 健康无负担!
