这个星期就是母亲节了,动手做个蛋糕来庆祝一下

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准备材料： 【慕斯】 馅: 9
【马斯卡彭】 【起司】 500g
【枫糖浆】 30g
【优格】 400g
吉立丁片 6片
【咖啡】 液: .
浓缩 【咖啡】 60g
【咖啡酒】 或 【白兰地】 1大匙
【枫糖浆】 10g
装饰 .
【手指饼干】 约两小包
【巧克力】 屑 适量
【彩糖】 适量

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低卡提拉米苏的做法

1

将咖啡液材料混合均匀 优格加热至50度C加入泡软的吉利丁融化(要泡冰水)

2

马斯卡彭起司先放室温回软+枫糖浆拌匀

3

再加入优格搅拌均匀降温冷却

4

手指饼干沾咖啡液排入慕斯模型内围一圈底部也舖满

5

倒入慕斯冰3~4小时表面凝固

6

上面摆上巧克力屑洒上彩棠或防潮糖粉

7

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