葱香油大阪烧

富含维生素的蔬菜，与五彩缤纷膳食纤维的香脆鲣鱼，再加上层次分明的蒜风味油一同拌入，让大阪烧充满著香气的蒜味以及鲜虾甜味口感，酸甜的味道在口中化开，非常适合小朋友的料理。

准备材料：【高丽菜】 1/2颗
【培根】 4片
【蟹管肉】 40g
【虾仁】 20g
【低筋面粉】 300g
【鸡蛋】 1颗
水 250毫升
【柴鱼片】 10g

葱香油大阪烧的做法

材料准备(15-20分钟)：1.高丽菜切丝，培根切小片。2.起水锅汆烫蟹管肉，剥丝。3.平底锅热锅，倒入葱风味油将虾仁煎半熟，捞起备用。

取一容器，将低筋面粉、鸡蛋、水、玫瑰盐拌匀成浓稠状。

取一容器，放入高丽菜丝、蟹管肉丝、虾仁拌匀后，再将面糊倒入拌匀，洒入玫瑰盐调味。

平底锅热锅转至小火，倒入葱风味油，将培根片平放铺满锅底，接着倒入面糊，煎熟后取出盛盘。

淋上大阪烧酱，挤上美乃滋，洒上吃饭珍青松-鲣鱼及柴鱼片即完成。