雪媚娘草莓大福

准备材料：【白玉粉】 200g
细砂糖 40g
水 300g
【红豆馅】 300g
【草莓】 12颗
熟【太白粉】适量

雪媚娘草莓大福的做法

先将水煮开备用白玉粉+细砂糖拌匀后将热开水冲入在拌匀使其糊化后放入电锅蒸20分(图为蒸后的成品)

将蒸好的外皮用耐热袋(内层先涂些沙拉油-防沾黏)装起来用力搓揉(揉出Q性)放凉备用

红豆馅分成每个25g后各包上1颗洗净擦干的草莓

放凉后的皮分割每个40g ,皮搓圆再压平然后包上内馅后再搓圆撒上些许的熟太白粉即可