台味啤酒炖猪肉

使用啤酒炖的猪肉，味道香气浓郁。一口接着一口，再搭配啤酒润滑我的胃。整个好满足。
台味啤酒炖猪肉

准备材料：【酱油】 4匙
【酱油膏】 2匙
【姜片】 5片
【蒜头】 6办
葱 5束
【八角】 4个
【冰糖】 5～6个
【月桂叶】 4片
【五花肉】 1份
【啤酒】 1瓶
水 1碗
【绍兴酒】 2匙

台味啤酒炖猪肉的做法

先用清水洗净猪肉，再把猪肉擦干。爆香姜片、蒜头、葱。

五花肉放进锅子煎煮至两面金黄色恰恰，再倒入酱油(煮30秒)、再倒入整瓶啤酒、酱油膏、八角、月桂叶、水及冰糖，开始小火烹煮至收汁。起锅加入绍兴酒再煮１分钟(提味)。