冰凉又入味的凉拌豆腐，蒜味与大豆香，搭配清爽的橄榄油，适合当炎热的夏季餐桌开胃菜与晚上小酌时下酒菜。

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准备材料： 【豆腐】 一块
【青葱】 丝 适量
【白葱】 丝 适量
【芝麻】 【海苔】 【香松】 少许
【初榨橄榄油】 两大匙
【蒜泥】 两大瓣
【酱油膏】 两大匙

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凉拌蒜香橄榄豆腐的做法

1

准备材料。

2

将香松与蒜泥橄榄油放入青葱丝内拌匀。

3

醃3-5分左右。

4

将豆腐水倒乾，用冰开水将豆腐洗净。使用汤匙将豆腐切成一块一块不规则状，约两口的大小。

5

切好的豆腐半份放置盘子上，续放上一半醃好的青葱，淋上一半的酱油膏。

6

将以上步骤重复一次，最后放上白葱丝，再适量淋上少许橄榄油，完成。

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