芝士番茄

准备材料：

【番茄】（即【西红柿】）150克
【玉米片】、【黄瓜片】各30克。调料【芝士粉】 20克
糖50克
【蛋清】 100克
【面包糠】 100克
【沙拉酱】 50克
【色拉】油1000克。

芝士番茄的做法

1、番茄洗净后改刀成厚1厘米的片，加入糖腌渍10分钟后拍上芝士粉、挂上蛋清、裹匀面包糠后放入烧至七成热的色拉油中小火浸炸3分钟，取出后控油即可。

2、将玉米片放入烧至七成热的色拉油中小火浸炸1分钟，取出控油，摆入盘中，上面放炸好的芝士番茄。

3、沙拉酱放入裱花袋中，在芝士番茄上面拉上间距为3厘米的渔网纹，用黄瓜片围边即可。