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【鸡骨架 】 三只
1.先将鸡骨架洗净切成块焯水备用。
2.锅内放入适量的食油开大火。
3.锅热后放入生姜片煸香,倒入鸡骨架翻炒煸香。
4.加入适量黄酒、酱油、白糖及水焖煮。
5.约煮10分钟开始收干汤汁,还烤出香味加入适量的味精、胡椒粉炒匀即可。