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【鸡腿 】 2个 【青红椒 】 若干个 【香菇 】 若干 【大蒜 】 6-8瓣 【花椒 】 【粉 】 【酱油 】 料酒白糖
1.先把鸡腿切小块，用花椒粉、酱油、料酒、糖及少许淀粉腌入味。
2.下油烧热，下鸡块翻炒至变色。（在饭店里吃的，应该是把鸡肉先过油炸了一下。不过我怕上火，就没有炸）
3.下蒜瓣、香菇，加水、酱油、料酒焖煮。
4.水快干时，下青椒翻炒均匀即可。
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