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鱼香烘蛋
准备材料：
【鸡蛋 】 3粒
【萝卜干 】 100克
蒜末2小匙
姜末1小匙
葱2支
【九层塔 】 适量
【辣椒酱 】 2大匙
盐1/2小匙
糖1小匙
【香菇精粉 】 1/2小匙
水180cc
【太白粉水 】 适量
鱼香烘蛋的做法
1.葱洗净切葱花；蛋液打匀，备用。
2.萝卜干泡水洗净沥干，拌入作法1的蛋液。
3.热一锅放入适量的油，将作法2的蛋液入锅煎至金黄色盛盘，再舖上九层塔。
4.另热一锅放入适量的油，将蒜末、姜末与作法1的葱花爆香，加入所有调味料煮至沸腾。
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