喵母厨房
主页
麻油双腰[金门高粱飘香料理]
天气转凉,气温骤然下降.. 有浓浓黑麻油香味的双腰当然是唯一首选呀! 倒入半杯金门38度高梁酒, 没有高酒精度的辛辣感, 却保留住高梁酒的甘洌香醇.. 带出整道料理的精华滋味!~
![麻油双腰[金门高粱飘香料理]](/b360/djaaniwfejl.jpg)
准备材料： 【老姜】 切片 10片
金门38度 【高梁酒】 半杯
水 适量
【枸杞】 一把
【黑麻油】 2匙
盐 适量
葱段 适量
【猪腰子】 划 【花】 切粗片 一副
【鸡】 胇 10颗
1
2
3
准备材料： 【老姜】 切片 10片
金门38度 【高梁酒】 半杯
水 适量
【枸杞】 一把
【黑麻油】 2匙
盐 适量
葱段 适量
【猪腰子】 划 【花】 切粗片 一副
【鸡】 胇 10颗
麻油双腰[金门高粱飘香料理]的做法
1食材备妥如右图,猪腰子川烫后泡冷水备用..
2金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐， 一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。
3中小火起油锅,倒入黑麻油,放入姜片煎煮至姜味出来,倒入金门38度高梁酒,水,待煮滚后再将作法1的腰子及鸡胇放入..再次煮滚后加入枸杞,塩..拌炒数下~即可起锅食用囉!!
相关标签：
上一篇：[采懋家传食谱]-麻油腰子 下一篇：麻油腰子鸡胇
