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【海虾 】 450克 【鱼丝 】 面100克 【猪肥膘 】 肉、 【奇异果 】 、 【生菜 】 、盐、味精、 【胡椒 】 【粉 】 、油各适量
1、海虾取净肉制蓉,与猪肥膘肉搅匀,加盐、味精、胡椒粉调好口味,制成丸子,滚匀鱼丝面备用。
2、锅上火入油,烧至五成热,下入制好的丸子炸至金黄色,捞出沥油,下面垫生莱、奇异果,装盘即成。
创新说明
变传统食法,以生菜、奇异果衬托虾丸,营养更均衡,开胃解腻,增进食欲。