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咖喱乌冬面
一碗温暖治愈的咖喱牛肉乌冬面，是怎样“炼”成的！
准备材料：
主料:【肥牛】 适量 | 【乌冬面】 1分 |
辅料:【洋葱】 适量 | 【胡萝卜】 适量 | 【咖喱】 1块 | 【葱】 适量 | 【白芝麻】 适量 | 【猪油】 适量 | 【开水】 适量 |
咖喱乌冬面的做法
1. 锅中倒水烧沸，放入乌冬面焯2分钟，捞出备用。
2. 不粘锅开火烧热，放入猪油化开，倒入洋葱丝、胡萝卜丁爆香，再放入咖喱块，倒入开水500ml，盖上盖子溶解均匀，再转中火炖煮8分钟。
3. 肥牛片放入锅中，焯熟后捞出备用。
4. 咖喱锅中放入乌冬面炖煮2分钟，捞出装碗。
5. 再放入肥牛稍微烫煮，然后将牛肉咖喱汤倒在乌冬面上。
6. 撒上熟白芝麻、葱花，即可享用。
