喵母厨房
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皮皮虾
咸香鲜甜的椒盐皮皮虾，吃完还要吮一遍手指！
准备材料：
主料:【椒盐】 5g | 【皮皮虾】 200g |
辅料:【洋葱】 适量 | 【柠檬】 5ml | 【食油】 适量 | 【姜】 适量 | 【蒜】 适量 | 【葱】 适量 | 【辣椒】 适量 | 【啤酒】 100ml |
皮皮虾的做法
1. 碗内放入皮皮虾200g，加入柠檬汁5ml，柠檬片适量，静置腌制15分钟。
2. 锅中倒油烧热，放入皮皮虾，炸至变色，沥油捞出。
3. 锅底留适量油，倒入洋葱碎、姜末、蒜片、葱段，翻炒均匀，倒入皮皮虾，翻炒均匀。
4. 倒入椒盐5g、辣椒圈适量，啤酒100ml，翻炒均匀，小火焖煮至汤汁收干。
5. 盛出装盘，即可享用。
6. 皮皮虾1只，去掉虾头，虾尾足部，再去掉虾尾。
