零难度香芋一口酥
零难度香芋一口酥 一口就能让你酥到心里的完美小点心。
准备材料:
主料:【
黄油】 50g | 【
低筋面粉】 100g |
辅料:【
白砂糖】 25g | 【
香芋】 80g | 【
鸡蛋清】 适量 | 【
黑芝麻】 适量 |
零难度香芋一口酥的做法
1. 软化的
黄油50g加入
白砂糖25g,搅打至蓬松颜色变浅,加入蛋液15ml搅打均匀,再加入蛋液15ml搅打均匀。
2. 筛入
低筋面粉100g,搅拌均匀,再揉成光滑的面团。
3. 取
香芋馅80g,搓成长条,再取适量面团搓成和
香芋馅等长的长条,然后擀平。
4. 将
香芋馅置于面皮上,包裹起来,捏好封口,再切成均等的小块。
5. 将小块摆入铺有烘焙纸的烤盘,表面刷层蛋液,再撒上少许
黑芝麻。
6. 放入预热好180℃的烤箱,烤制约25分钟,取出即可享用。
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