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整颗花菜酿肉
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是整颗花菜酿肉。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
准备材料：
主料:【菜花】 1个 | 【牛肉馅】 450g |
辅料:【鸡蛋】 1个 | 【洋葱】 80g | 【牛奶】 500ml | 【蒜泥】 5g | 【黄油】 10g | 【番茄】 100g | 【罗勒】 5g | 【面粉】 10g | 【奶酪粉】 120g | 【胡椒粉】 5g | 【辣椒粉】 2g | 【食盐】 6g | 【番茄酱】 10g |
整颗花菜酿肉的做法
1. 牛肉末450g，放入蒜末5g、番茄酱10g、辣椒粉2g、罗勒碎5g、黑胡椒粉2g、盐3g、洋葱丁80g、番茄丁100g，搅拌均匀，打入鸡蛋1个，搅拌均匀
2. 花菜1个，去除根部，放入煮滚的盐水中，煮约8分钟，捞出沥干
3. 将肉馅填入花菜中，用锡纸包裹，放入预热好200℃的烤箱中，烤制30分钟
4. 炒锅烧热，放入黄油10g、面粉10g，倒入牛奶500ml，搅拌均匀，再放入帕马森奶酪粉100g，搅拌至浓稠，放入黑胡椒粉3g、盐3g，搅拌均匀
5. 取出烤好的花菜，将酱汁淋在花菜表面，撒上帕马森奶酪粉10g，放入烤箱烤制5分钟，取出
6. 撒上帕马森奶酪粉10g、欧芹碎适量，即可享用
