洋葱炒鸡蛋
洋葱炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜,属于浙菜系。洋葱是具有很高营养价值的一种蔬菜,而且熟洋葱的味道十分的诱人,吃起来也是口感爽脆,越吃越香,配上鸡蛋这种大众都能接受的高营养食物,更是天作之合。
准备材料:
主料:【
鸡蛋】 3个 | 【
洋葱】 400g |
辅料:【
生抽】 10g | 【
鸡精】 2g | 【
蚝油】 10g | 【
食盐】 2g | 【
花生油】 40g | 【
香油】 5g |
洋葱炒鸡蛋的做法
1. 准备原料。
2.
洋葱去皮洗净,切成均匀细丝备用,
鸡蛋磕入碗中加入少许盐搅拌均匀。
3. 锅内加入适量
花生油烧热,加入
鸡蛋翻炒至熟后倒出备用。
4. 另起锅,加入
花生油烧热,放入
洋葱耗油
生抽煸炒至断生出香味。
5. 加入
鸡蛋,盐,
鸡精,淋入
香油翻炒均匀后出锅装盘即食。
6. 香喷诱人的
洋葱炒
鸡蛋出锅了,大家快来尝试做一下吧。
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