洋葱炒鸡蛋

洋葱炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，属于浙菜系。洋葱是具有很高营养价值的一种蔬菜，而且熟洋葱的味道十分的诱人，吃起来也是口感爽脆，越吃越香，配上鸡蛋这种大众都能接受的高营养食物，更是天作之合。

准备材料：
主料:【鸡蛋】 3个 | 【洋葱】 400g |
辅料:【生抽】 10g | 【鸡精】 2g | 【蚝油】 10g | 【食盐】 2g | 【花生油】 40g | 【香油】 5g |

洋葱炒鸡蛋的做法

1. 准备原料。

2. 洋葱去皮洗净，切成均匀细丝备用，鸡蛋磕入碗中加入少许盐搅拌均匀。

3. 锅内加入适量花生油烧热，加入鸡蛋翻炒至熟后倒出备用。

4. 另起锅，加入花生油烧热，放入洋葱耗油生抽煸炒至断生出香味。

5. 加入鸡蛋，盐，鸡精，淋入香油翻炒均匀后出锅装盘即食。

6. 香喷诱人的洋葱炒鸡蛋出锅了，大家快来尝试做一下吧。