蒜香烤茄子

没有烧烤摊的烟熏火燎

也不用排队等到海枯石烂

用微波炉就能快速做烤茄

淋上蒜香料汁，滋味比肉还香

是时候支起你的“无烟”烧烤摊啦~

准备材料：
主料:【茄子】 1个 |
辅料:【生抽】 30g | 【蚝油】 10g | 【剁椒】 10g | 【蒜】 10g | 【芝麻】适量 | 【花椒粉】 2g | 【孜然粉】 2g | 【食盐】 3g | 【食油】适量 | 【葱】适量 |

蒜香烤茄子的做法

1. 茄子1个洗净，放入微波炉,高火叮5-6分钟，取出对半切开,茄肉用刀划几刀。

2. 茄子表面刷一层食用油。

3. 碗中加入蚝油10g、生抽30g、剁椒酱10g、蒜末10g、盐3g、孜然粉2g、花椒粉2g，搅拌均匀。

4. 茄子浇上调好的料汁，再次放入微波炉高火叮5-6分钟。

5. 取出撒上葱花、熟白芝麻。

6. 即可享用~