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豆腐汤
豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。在诸多的菜系里都拥有这道菜，也是一道家喻户晓的菜肴，豆腐里含有充足的钙量，特别适合再纯的小孩子和老人补充营养的时候来喝一碗豆腐汤，在寒冷的冬天里，喝上一碗豆腐汤不仅可以缓和身子，更能补充大量营养元素。这道菜，用的豆腐是南豆腐，南豆腐细嫩可口，入口即化，配上味道鲜美的浓汤，真可谓是天作之合。
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准备材料：
主料:【木耳】 50g | 【南豆腐】 250g |
辅料:【火腿】 1块 | 【味精】 5g | 【食盐】 5g | 【香油】 5滴 | 【虾皮】 2g | 【白糖】 3g | 【香菜】 适量 | 【浓汤宝】 半块 | 【小油菜】 2颗 |
豆腐汤的做法
1. 准备原料。
2. 先把豆腐改刀成条约0.5cm的长条，木耳改刀成丝，火腿改刀成丝，油菜也改刀成丝。
3. 锅上火加入水把豆腐烫一下，去豆腥味。
4. 烫完之后把豆腐放一边，锅中加入水，把虾皮放入锅中。并进行一下简单的调味，盐5g，味精5g，糖3g，再放入半块浓汤宝。
5. 把烫过的都豆腐放入锅中，再把木耳，火腿，放入锅中，烧制3分钟。
6. 开锅之后把青菜，香菜放进去，再放点香油。
7. 出锅！
8. 看着就十分的美味，喝起来更美味。
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