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西红柿蛋花汤
.西红柿洗净切小块，葱白和葱叶分别切花.锅中放少量油，葱花爆香后加入西红柿块翻炒
准备材料：
主料:【鸡蛋】 1个 | 【西红柿】 2个 |
辅料:【生抽】 适量 | 【食盐】 适量 | 【醋】 适量 | 【色拉油】 适量 | 【小葱】 适量 | 【开水】 适量 |
1. 西红柿洗净切小块，葱白和葱叶分别切花。
2. 锅中放少量油，葱花爆香后加入西红柿块翻炒。
3. 边炒边用铲子尽量把西红柿切碎，待西红柿炒成酱汁的状态时加入适量开水。
4. 煮开约5分钟后，保持锅内汤汁沸腾，加入打散的鸡蛋，搅成花状，加少量盐和醋，一点点生抽调色调味，关火，洒葱花，搅匀即可。
准备材料：
主料:【鸡蛋】 1个 | 【西红柿】 2个 |
辅料:【生抽】 适量 | 【食盐】 适量 | 【醋】 适量 | 【色拉油】 适量 | 【小葱】 适量 | 【开水】 适量 |
西红柿蛋花汤的做法
1. 西红柿洗净切小块，葱白和葱叶分别切花。
2. 锅中放少量油，葱花爆香后加入西红柿块翻炒。
3. 边炒边用铲子尽量把西红柿切碎，待西红柿炒成酱汁的状态时加入适量开水。
4. 煮开约5分钟后，保持锅内汤汁沸腾，加入打散的鸡蛋，搅成花状，加少量盐和醋，一点点生抽调色调味，关火，洒葱花，搅匀即可。
