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炸鸡翅
来道炸鸡翅满足一下口腹之欲……
准备材料：
主料:【猪肉】 适量 | 【鸡翅】 8个 | 【鸡蛋】 1个 | 【茄子】 2根 | 【面粉】 500g |
辅料:【料酒】 适量 | 【蚝油】 适量 | 【香油】 适量 | 【玉米淀粉】 适量 | 【面包糠】 适量 | 【酱油】 适量 | 【五香粉】 适量 | 【蚝油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【植物油】 适量 | 【姜】 适量 | 【酱油】 适量 |
炸鸡翅的做法
1. 将鸡翅用刀在正反两面分别划上两刀。
2. 在用盐，酱油，蚝油，五香粉，姜末腌制半个小时以上。
3. 将腌好的鸡翅沾匀淀粉，再在鸡蛋糊里沾匀鸡蛋糊。
4. 最后全部沾匀面包糠，就可以入锅炸了。
5. 将鸡翅炸制金黄色，就可以捞出油锅沥干。
