芦笋炒海肠

用新鲜的芦笋配上海肠炒制，，翠绿的色彩，脆脆的芦笋片，还有脆脆的海肠，无需多余的配料，就这么简简单单，来品味春天的一口鲜。

芦笋炒海肠的做法

1. 准备食材。
2. 将摊贩初步处理过的海肠进行再处理，剪掉海肠带小毛刺的一端，清洗干净沥水备用。
3. 芦笋斜刀切成约1毫米的薄片，姜切成小片备用。
4. 锅中油烧热，入姜片炒香后加入芦笋片略炒。

5. 加入盐快速炒匀。
6. 迅速倒入海肠。
7. 快速翻炒至海肠鼓起。
8. 立即关火，加入少许芝麻油调味。出锅后即可享用。