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水晶玫瑰茶冻
原本还做了玫瑰型的，可是不知道是否因为模具的原因花纹不深，就只拍了心型哒。
准备材料：
主料:【凉皮】 50克 |
辅料:【玫瑰茄】 10克 | 【开水】 1250毫升 | 【白砂糖】 适量 |
1. 取凉水1150ml放入锅中，煮沸成开水。
2. 取玫瑰茄放入容器中。
3. 冲入开水，静置约4分钟。
4. 放入白砂糖，搅匀至糖融化。
5. 将白凉粉放入碗中，分几次冲入剩余的凉水。
6. 搅匀成稀糊。
7. 将泡好的玫瑰茶沥去花，茶水倒入稀糊中，搅匀。
8. 再倒入锅中煮开，小火煮约1分钟，不时搅动。
9. 关火后静置一会儿，待温度降低些。
10. 舀入冰格中，放置至完全凉后送入冰箱冷藏，冷藏几小时后吃之前取出，依各人口味淋适量蜂蜜或糖浆即可食用。
准备材料：
主料:【凉皮】 50克 |
辅料:【玫瑰茄】 10克 | 【开水】 1250毫升 | 【白砂糖】 适量 |
水晶玫瑰茶冻的做法
1. 取凉水1150ml放入锅中，煮沸成开水。
2. 取玫瑰茄放入容器中。
3. 冲入开水，静置约4分钟。
4. 放入白砂糖，搅匀至糖融化。
5. 将白凉粉放入碗中，分几次冲入剩余的凉水。
6. 搅匀成稀糊。
7. 将泡好的玫瑰茶沥去花，茶水倒入稀糊中，搅匀。
8. 再倒入锅中煮开，小火煮约1分钟，不时搅动。
9. 关火后静置一会儿，待温度降低些。
10. 舀入冰格中，放置至完全凉后送入冰箱冷藏，冷藏几小时后吃之前取出，依各人口味淋适量蜂蜜或糖浆即可食用。
