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黑椒牛扒
一份黑椒牛扒、一杯红酒，享受着一个人的美味午餐。
准备材料：
主料:【牛排】 1块 |
辅料:【洋葱】 适量 | 【鸡蛋】 适量 | 【樱桃番茄】 适量 | 【蒜】 适量 | 【黑椒汁】 适量 | 【黑胡椒】 适量 | 【食盐】 适量 | 【黄油】 适量 |
1. 牛扒用肉锤锤松，然后用盐和胡椒粉、蒜末涂抹腌制二十分钟。
2. 洋葱切丝、小番茄洗净备用。
3. 平底锅放入黄油，待黄油预热完全融化后，放入腌制好的牛扒。
4. 大火煎制两面金黄装盘即可。
5. 锅中放入洋葱丝和小番茄炒出香味即可；再煎个心型蛋装盘。
6. 取一勺黑椒酱，兑点水搅拌均匀，倒入锅中烧开。
7. 关火后，将黑椒汁淋在牛扒上就可以了。
准备材料：
主料:【牛排】 1块 |
辅料:【洋葱】 适量 | 【鸡蛋】 适量 | 【樱桃番茄】 适量 | 【蒜】 适量 | 【黑椒汁】 适量 | 【黑胡椒】 适量 | 【食盐】 适量 | 【黄油】 适量 |
黑椒牛扒的做法
1. 牛扒用肉锤锤松，然后用盐和胡椒粉、蒜末涂抹腌制二十分钟。
2. 洋葱切丝、小番茄洗净备用。
3. 平底锅放入黄油，待黄油预热完全融化后，放入腌制好的牛扒。
4. 大火煎制两面金黄装盘即可。
5. 锅中放入洋葱丝和小番茄炒出香味即可；再煎个心型蛋装盘。
6. 取一勺黑椒酱，兑点水搅拌均匀，倒入锅中烧开。
7. 关火后，将黑椒汁淋在牛扒上就可以了。
