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鸭心杏鲍菇
鸭心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。以鸭心入菜，可用来卤水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣鸡心后，不但味道鲜美，而且麻辣味浓，口感也十分鲜嫩。
准备材料：
主料:【杏鲍菇】 2个 | 【鸭心】 400克 |
辅料:【蒜】 1瓣 | 【姜】 1小块 | 【芹菜】 3棵 | 【植物油】 适量 | 【料酒】 适量 | 【食盐】 适量 | 【味精】 适量 | 【胡椒粉】 适量 |
1. 把材料类洗净切好备用。
2. 待油爆香大蒜生姜。
3. 放入鸭心爆炒到6分熟。
4. 放入杏鲍菇片翻炒至软。
5. 倒入料酒。
6. 下入盐巴味精。
7. 倒入胡椒粉翻炒入味。
8. 芹菜翻炒断生即可起锅。
准备材料：
主料:【杏鲍菇】 2个 | 【鸭心】 400克 |
辅料:【蒜】 1瓣 | 【姜】 1小块 | 【芹菜】 3棵 | 【植物油】 适量 | 【料酒】 适量 | 【食盐】 适量 | 【味精】 适量 | 【胡椒粉】 适量 |
鸭心杏鲍菇的做法
1. 把材料类洗净切好备用。
2. 待油爆香大蒜生姜。
3. 放入鸭心爆炒到6分熟。
4. 放入杏鲍菇片翻炒至软。
5. 倒入料酒。
6. 下入盐巴味精。
7. 倒入胡椒粉翻炒入味。
8. 芹菜翻炒断生即可起锅。
