咖喱花蛤
一种很奇妙的组合。当花蛤的鲜汁从壳中流出,与咖喱香相溶,一切都变得那么美好。 咖喱是老友去泰国旅游时买给我的。一大袋,味特浓,放在大保鲜盒中,味道已经完全渗入了其它调味中,可见它的威力有多大。 配菜只是随意的切了点洋葱青红椒,用的工具也简单,通电即得的空气炸锅。这边灶上炒着,那边炸锅烤着,就这么,一人一盘,各有所好的花蛤,同进就上了桌。 - 展开查看全部 - - 收起 -
准备材料:
主料:【
蛤蜊】 500克 |
辅料:【
洋葱】 100克 | 【
红椒】 30克 | 【
青椒】 30克 | 【
植物油】 适量 | 【
食盐】 适量 | 【
咖喱】 1大勺 |
咖喱花蛤的做法
1. 准备食材
2. 将花蛤充分的吐出泥沙(买时已经非常干净了)
3. 按自设菜单,240度,15分钟。先提前预热两分钟
4. 将
洋葱切丝,青
红椒切细段,用
咖喱和盐,食用油拌匀
5. 放入空气炸锅中240度,3分钟,
咖喱香已经出来了
6. 通过视察,可随时观察花蛤的变化
7. 将花蛤放入,与盘中的菜拌匀,继续,5分钟后开盖,花蛤已经大部分展开
8. 再拌匀。继续5分钟出锅
![](n2/lxl5h1yebo0.jpg)
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