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果酱杏仁豆腐
甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。
准备材料：
主料:【杏仁】 适量 | 【牛奶】 适量 | 【鸡翅】 适量 |
辅料:【琼脂】 适量 | 【果酱】 适量 | 【鸡蛋】 适量 | 【姜】 适量 | 【葱】 适量 | 【淀粉】 适量 | 【米酒】 适量 | 【面包糠】 适量 | 【黑胡椒】 适量 | 【五香粉】 适量 | 【食盐】 适量 | 【番茄酱】 适量 |
1. 杏仁50克，清洗干净后加入300克清水用豆浆机打成浆后过滤掉杏仁渣子留杏仁露备用。可以直接用市售杏仁露一罐来代替。
2. 6克琼脂加清水泡软。琼脂是一种纯植物胶。琼脂主要是从海南产的麒麟菜种提取，麒麟菜在海南简称琼，所以就叫琼脂啦！琼脂一般淘宝店都有售哦！
3. 泡软的琼脂加入200克清水放到奶锅里加入至琼脂完全溶解。
4. 然后倒入杏仁露。
5. 依次倒入100克纯牛奶。
6. 继续加热至半开锅状态，不要完全开锅。奶锅边缘起泡泡就好，边加热边搅拌至3中液体完全混合。
7. 凉至不烫手时倒入自己喜欢的容器里。冰箱冷藏2小时候后食用或者是过夜。
8. 一般吃杏仁豆腐是加入桂花糖，也可以根据自己的喜好加入甜味果酱，或是玫瑰酱。
准备材料：
主料:【杏仁】 适量 | 【牛奶】 适量 | 【鸡翅】 适量 |
辅料:【琼脂】 适量 | 【果酱】 适量 | 【鸡蛋】 适量 | 【姜】 适量 | 【葱】 适量 | 【淀粉】 适量 | 【米酒】 适量 | 【面包糠】 适量 | 【黑胡椒】 适量 | 【五香粉】 适量 | 【食盐】 适量 | 【番茄酱】 适量 |
果酱杏仁豆腐的做法
1. 杏仁50克，清洗干净后加入300克清水用豆浆机打成浆后过滤掉杏仁渣子留杏仁露备用。可以直接用市售杏仁露一罐来代替。
2. 6克琼脂加清水泡软。琼脂是一种纯植物胶。琼脂主要是从海南产的麒麟菜种提取，麒麟菜在海南简称琼，所以就叫琼脂啦！琼脂一般淘宝店都有售哦！
3. 泡软的琼脂加入200克清水放到奶锅里加入至琼脂完全溶解。
4. 然后倒入杏仁露。
5. 依次倒入100克纯牛奶。
6. 继续加热至半开锅状态，不要完全开锅。奶锅边缘起泡泡就好，边加热边搅拌至3中液体完全混合。
7. 凉至不烫手时倒入自己喜欢的容器里。冰箱冷藏2小时候后食用或者是过夜。
8. 一般吃杏仁豆腐是加入桂花糖，也可以根据自己的喜好加入甜味果酱，或是玫瑰酱。
