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老醋花生
老醋花生是个性子慢悠悠，悠闲惬意的菜，粘稠的酸甜里透露着洋葱的微辣。老醋花生是用来喝酒的极佳菜肴，不管你是白酒、色酒，还是黄酒和啤酒，我们老醋花生都能很好的予以合作。
准备材料：
主料:【花生】 适量 | 【洋葱】 适量 |
辅料:【红椒】 适量 | 【调和油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【陈醋】 适量 | 【酱油】 适量 | 【白糖】 适量 | 【香油】 适量 |
1. 花生挑选干净，洗净控水。
2. 锅里添足油，油七成热时倒入花生。
3. 细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。
4. 洋葱去老皮，切小丁。
5. 红尖椒洗净切碎。
6. 干净锅里倒入五汤匙陈醋。
7. 调入适量精盐。
8. 倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火。
9. 调入1/2汤匙味极鲜酱油。
10. 料汁晾凉后倒入炸花生。
11. 倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀即可。
12. 成品图。
准备材料：
主料:【花生】 适量 | 【洋葱】 适量 |
辅料:【红椒】 适量 | 【调和油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【陈醋】 适量 | 【酱油】 适量 | 【白糖】 适量 | 【香油】 适量 |
老醋花生的做法
1. 花生挑选干净，洗净控水。
2. 锅里添足油，油七成热时倒入花生。
3. 细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。
4. 洋葱去老皮，切小丁。
5. 红尖椒洗净切碎。
6. 干净锅里倒入五汤匙陈醋。
7. 调入适量精盐。
8. 倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火。
9. 调入1/2汤匙味极鲜酱油。
10. 料汁晾凉后倒入炸花生。
11. 倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀即可。
12. 成品图。
