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香煎辣豆腐
这道麻辣煎豆腐即可下饭又可佐酒，麻辣鲜香，回味无穷。食材简单做法也简单，零厨艺都可以做出的美味！
准备材料：
主料:【北豆腐】 适量 |
辅料:【红椒】 适量 | 【葱】 适量 | 【青椒】 适量 | 【猪肉】 适量 | 【调和油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【淀粉】 适量 | 【鸡精】 适量 | 【料酒】 适量 |
1. 北豆腐切成1厘米厚2.5厘米见方的块，均匀的撒上食盐腌制十分钟。
2. 不粘锅倒入少许食用油，待油温五成热下入豆腐块。
3. 两面煎成金黄色，盛出另起锅。
4. 香葱、青辣椒切丁，红辣椒切碎。
5. 锅内少许油，放入肉末、红辣椒、青辣椒丁和香葱煸炒，再烹入料酒，稍稍煸炒后将淀粉和鸡精兑的碗汁勾芡，倒入码好盘子的豆腐上。
6. 即可下饭，又可佐酒的开胃香煎辣豆腐就做好了。
准备材料：
主料:【北豆腐】 适量 |
辅料:【红椒】 适量 | 【葱】 适量 | 【青椒】 适量 | 【猪肉】 适量 | 【调和油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【淀粉】 适量 | 【鸡精】 适量 | 【料酒】 适量 |
香煎辣豆腐的做法
1. 北豆腐切成1厘米厚2.5厘米见方的块，均匀的撒上食盐腌制十分钟。
2. 不粘锅倒入少许食用油，待油温五成热下入豆腐块。
3. 两面煎成金黄色，盛出另起锅。
4. 香葱、青辣椒切丁，红辣椒切碎。
5. 锅内少许油，放入肉末、红辣椒、青辣椒丁和香葱煸炒，再烹入料酒，稍稍煸炒后将淀粉和鸡精兑的碗汁勾芡，倒入码好盘子的豆腐上。
6. 即可下饭，又可佐酒的开胃香煎辣豆腐就做好了。
