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【带鱼 】 2条、 【面粉 】 适量、 【酱油 】 适量、醋1小瓶、糖2小勺、盐少许姜1小块、蒜4瓣
1、将带鱼洗净,裹上面粉备用。
2、锅中倒入油预热,将带鱼放入锅中大火煎至金黄捞出。
3、锅中倒入少许油,放入姜和蒜煸香,倒入煎好的带鱼。
4、在锅中倒入水,放入酱油、醋、糖、盐。
5、待汤汁有些黏稠即可装盘。