蒜蓉炒花菜
特别喜欢吃有花菜,这种所谓的有机花菜,其实是花球稀松,不像大部分花菜看起来那么紧密,口感比普通花菜质地细嫩,味甘鲜美。炒花菜时一定要用肥点的五花肉片,越炒越香。蒜蓉炒花菜,将蒜蓉和五花肉一同炒香再下花菜,浓浓的蒜香融入花菜中美味无穷!
准备材料:
主料:【
菜花】 500克 | 【
五花肉】 100克 |
辅料:【
干辣椒】 适量 | 【
蒜】 50克 | 【
植物油】 适量 | 【
食盐】 适量 | 【
生抽】 适量 |
蒜蓉炒花菜的做法
1. 花菜洗净
2. 锅内放水烧开下花菜焯2分钟
3. 捞出
4. 熟
五花肉切片
5. 大
蒜去皮
6. 擦成
蒜蓉
7. 锅下放
五花肉炒出油
8. 放
蒜蓉
9. 炒出
蒜香后放适量
生抽 10. 放花菜
11. 放盐
12. 出锅前放少许辣椒
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