小鱼汤圆

闲来无事，做几个小鱼汤圆逗小朋友玩，或与小朋友一起DIY，乐趣在制作的过程中……原本想做小黄鸭，捏来捏去馅料全挤出来了。最后改捏小金鱼，又不完全像，但还是有点像小鱼的……

准备材料：
主料:【糯米粉】 300克 | 【芝麻】 200克 |
辅料:【橘子】适量 | 【白砂糖】适量 | 【黄油】 40克 | 【红糖】 40克 |

小鱼汤圆的做法

1. 芝麻200克用小火炒熟炒香。
2. 待到凉透加糖40克打成粉末。
3. 调入40克软化黄油或植物油拌均备用。注：一次可多做一些，这次用不完，下次用，可包包子、酥饼、汤圆。
4. 桔子或橙子榨汁。

5. 加入300克糯米粉中和成比平时包汤圆略硬的面团。注：如桔子酸适当加些糖。
6. 将面团分成15克的小面团，搓圆滑。
7. 取一小面团，包上馅料，馅料偏向鱼头。
8. 搓成圆柱。

9. 无馅料一头按扁做鱼尾。
10. 剪两刀，整理成鱼尾形。
11. 用小棒压出鱼尾花纹。
12. 将煮熟的黑豆一切为二按到左右两边，做为金鱼的一双眼睛。上锅煮熟。注：汤圆煮熟后色会更加黄。