芦笋荷包蛋沙拉

这个季节很清新的一道沙拉，不一定人人殾能吃惯，偶尔换个新鲜的吃法也是很有必要的。

准备材料：
主料:【芦笋】 6根 |
辅料:【鸡蛋】 2个 | 【芽菜】 1把 | 【沙拉酱】适量 |

芦笋荷包蛋沙拉的做法

1. 将芦笋切掉老梗，洗净。
2. 鸡蛋打在开水里煮成荷包蛋。
3. 清菜芽洗净放在盘中。
4. 将芦笋焯几分种过凉。
5. 调洋葱芥末沙拉：洋葱切碎加入芥末酱一大勺，白糖4G，白醋2G盐1G，拌匀，再加入一勺橄榄油拌匀即可。
6. 把主要食材放在盘中，淋上沙拉酱即可。