海带丝炒白干丝

准备材料：

【白干】丝200公克
【海带丝】 150公克
【红萝卜】 30公克
姜10公克
【沙拉油】 2大匙
蒜末10公克
【香油】少许
【淡酱油】 1大匙
盐1/4小匙
【鸡】【粉】 1/4小匙
砂糖少许
【乌醋】 1大匙

海带丝炒白干丝的做法

1.白干丝和海带丝洗净沥干，切段备用；姜和红萝卜切丝，备用。

2.将作法1海带丝放入滚水中汆烫一下即捞出沥干，备用。

3.热锅，放入2大匙沙拉油烧热，将蒜末和作法1的姜丝以中火爆香，再放入作法1的红萝卜丝拌炒，再续放入作法2的海带丝和作法1的白干丝拌炒数下，再以所有调味料炒至入味，最后淋上香油即可。