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一品蒸豆腐
昨晚的晚餐就是一品蒸豆腐加青菜炒香菇了。昨天一天吃了鱼、肉、鸡蛋、豆腐、蔬菜、荷兰豆、香菇、主食、杂粮等，营养够均衡了吧！
准备材料：
主料:【豆腐】 适量 | 【培根】 适量 |
辅料:【胡萝卜】 适量 | 【豌豆】 适量 | 【鱼肉】 适量 | 【调和油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【生抽】 适量 | 【酱油】 适量 | 【胡椒粉】 适量 | 【料酒】 适量 |
1. 嫩豆腐一块，去骨头去鱼皮鱼一小块
2. 嫩豆腐用汤匙压成泥，鱼剁成蓉
3. 鱼蓉用盐、料酒、胡椒粉、生抽、美极鲜搅拌均匀腌制15分钟和豆腐泥搅拌均匀放蒸锅中蒸制，中火蒸十五分钟取出
4. 胡萝卜切小粒，豌豆洗干净，培根一块
5. 培根切小块备用，热锅凉油，放入培根炒香，加入胡萝卜粒和荷兰豆煸炒，烹入少量清水煮至熟后加入生抽、美极鲜、盐、胡椒粉炒匀，培根切小粒.热锅凉油，放入培根炒香，加入胡萝卜粒和豌豆煸炒，烹入少量清水煮至熟后加入生抽、美极鲜、盐、胡椒粉炒匀
6. 将炒好的培根豌豆等辅在豆腐鱼上即可
准备材料：
主料:【豆腐】 适量 | 【培根】 适量 |
辅料:【胡萝卜】 适量 | 【豌豆】 适量 | 【鱼肉】 适量 | 【调和油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【生抽】 适量 | 【酱油】 适量 | 【胡椒粉】 适量 | 【料酒】 适量 |
一品蒸豆腐的做法
1. 嫩豆腐一块，去骨头去鱼皮鱼一小块
2. 嫩豆腐用汤匙压成泥，鱼剁成蓉
3. 鱼蓉用盐、料酒、胡椒粉、生抽、美极鲜搅拌均匀腌制15分钟和豆腐泥搅拌均匀放蒸锅中蒸制，中火蒸十五分钟取出
4. 胡萝卜切小粒，豌豆洗干净，培根一块
5. 培根切小块备用，热锅凉油，放入培根炒香，加入胡萝卜粒和荷兰豆煸炒，烹入少量清水煮至熟后加入生抽、美极鲜、盐、胡椒粉炒匀，培根切小粒.热锅凉油，放入培根炒香，加入胡萝卜粒和豌豆煸炒，烹入少量清水煮至熟后加入生抽、美极鲜、盐、胡椒粉炒匀
6. 将炒好的培根豌豆等辅在豆腐鱼上即可
