香菇鸡肉粥
大米淘洗干净,清水浸泡30分钟。香菇泡发后洗净切薄片,生菜洗净后用手撕成小片。
准备材料:
主料:【
香菇】 5朵 | 【
大米】 100g | 【
鸡胸脯肉】 50g |
辅料:【
生菜】 3片 | 【
姜】 适量 | 【
食盐】 适量 | 【
淀粉】 适量 |
香菇鸡肉粥的做法
1. 准备材料。
2.
大米淘洗干净,清水浸泡30分钟。
3.
香菇泡发后洗净切薄片,
生菜洗净后用手撕成小片。
4. 鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、
淀粉、
姜片拌匀后腌一下。
5. 锅中放入足量清水烧开,放入
大米和少许油煮至米粥软烂。
6. 加入鸡肉迅速搅散。
7. 加入
香菇煮2分钟后,最后放入
生菜,加盐调味即可。
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