红酒冬瓜球

在红酒中加入冰糖，把冰糖煮融化后，晾凉备用。喜欢微酸口味的可以加四分之一个柠檬的柠檬汁。

准备材料：
主料:【冬瓜】 500g | 【红酒】 200ml |
辅料:【柠檬】 1/4个 | 【冰糖】适量 |

红酒冬瓜球的做法

1. 准备材料。

2. 在红酒中加入冰糖，把冰糖煮融化后，晾凉备用。喜欢微酸口味的可以加四分之一个柠檬的柠檬汁。

3. 用专门挖球的小勺取冬瓜球，没有这样的小勺子可以切块，或者切条。

4. 把瓜球放到开水里煮2分钟，断生后捞出，再放入凉水中过凉冷却。

5. 在冬瓜球里加入红酒糖汁，盖上盖子，放到冰箱里冷藏六小时左右，就可以享用了。