山楂元宵
芝麻放在锅里炒出香味。擀面杖擀碎(不要用料理机),擀面杖擀的不彻底,这样比较好吃也好看。
准备材料:
主料:【
山楂条】 1块 | 【
糯米粉】 300g |
辅料:【
芝麻】 3汤匙 | 【
黄油】 15g | 【
桂花】 1汤匙 | 【
白砂糖】 2汤匙 |
山楂元宵的做法
1. 原料图。
2.
芝麻放在锅里炒出香味。
3. 擀面杖擀碎(不要用料理机),擀面杖擀的不彻底,这样比较好吃也好看。
4. 山楂糕用擀面杖捣碎成泥。
5. 加入糖,黑
芝麻粉,融化的
黄油,干
桂花。搅拌均匀尝一下甜度,调整。
6. 搓成小拇指甲大小的球。冷冻成型。
7. 准备,
糯米粉,一盆水,一个漏勺。
8. 山楂球滚一层
糯米粉。
9. 用漏勺放入水中浸泡片刻。再放入筐子里滚,如此反复到馅料4倍大。
10. 最后滚一层干粉。
11. 放到干燥的地方保存。
12. 煮熟即可。
13. 馅料很诱人吧。
![](n2/3dnbjpkm512.jpg)
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