爆炒鸡块
香辣无比的炒鸡块，绝对的饭遭殃。
准备材料：
主料:【
鸡腿】 2个 |
辅料:【
青椒】 100克 | 【
葱】 10克 | 【
姜】 5克 | 【
干辣椒】 10克 | 【
开水】 适量 | 【
酱油】 5毫升 | 【
食盐】 3克 | 【
花生油】 35毫升 | 【
五香粉】 3克 |
爆炒鸡块的做法
1.
鸡腿斩块。放入盘中加
葱姜丝、
酱油和
五香粉拌匀腌制30分钟。
2. 热锅下油，放入腌制好的鸡块。
3. 旺火翻炒出鸡油。
4. 加入
干辣椒。
5. 旺火翻炒出辣味。
6. 加入
青椒翻炒至断生。
7. 加入清水和盐旺火炒匀。
8. 盖盖转中火烧5分钟即可。
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