葡萄牙风味蚕豆

蚕豆拌上葡萄牙风味的辣酱。
葡萄牙风味蚕豆

准备材料：

【橄榄油】 5汤匙
大【洋葱】 3个
【蒜头】 2瓣
捣碎的干【辣椒】 2汤匙
【番茄酱】 4汤匙
热水475毫升
切好的【欧芹叶】 3汤匙
盐适量
新鲜【黑胡椒】半茶匙
【红辣椒粉】 2茶匙
罐装【蚕豆】 2斤

葡萄牙风味蚕豆的做法

1、大洋葱切小块，蒜头切碎。

2、用中火将油烧热后，倒进蒜和洋葱翻炒至金黄。

3、再加入辣椒、番茄酱、热水、欧芹、盐、胡椒和辣椒粉。

4、煮沸后加入蚕豆，并将火调小，焖烧30分钟或直至蚕豆变软即可。