奶酪肉松面包
本来是想做单纯的肉松面包的,后来看到冰箱那斤奶酪,说做披萨一直没动手,材料也老凑不齐,看见又想吃了,就干脆切点做面包好了。 早餐的时候切了两个吃掉大朋友非常喜欢,面团揉到扩散性又发酵到位肯定松软,另外中间包了肉松,上面又撒了玉米、香葱和奶酪粒,材料这么多不好吃才怪呢。
准备材料:
主料:【
高筋面粉】 适量 | 【
肉松】 适量 |
辅料:【
奶酪】 适量 | 【
牛奶】 适量 | 【
鸡蛋】 适量 | 【
葱】 适量 | 【
玉米】 适量 | 【
黄油】 适量 | 【
食盐】 适量 | 【
酵母】 适量 | 【
白糖】 适量 | 【
沙拉酱】 适量 |
奶酪肉松面包的做法
1. 准备好所需要的材料
2. 把
鸡蛋、
牛奶、
白糖、盐、高粉、
酵母粉都投入面包桶内(
酵母粉放最上面)
3. 选择菜单2和风面包启动面包机工作
4. 揉面20分钟的时候放入软化的
黄油 5. 继续工作揉完面团并发酵至两倍大,断电关掉面包机
6. 取出面团排气
7. 分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟
8. 取一份擀开,放上
肉松并挤点
沙拉酱调味
9. 从一头卷起来,收口要捏紧,并依次做完全部的面团排入烤盘二次醒发
10. 准备
奶酪馅料:
玉米焯水断生,
奶酪和小
葱切小丁和
玉米混合拌均
11. 二次发酵好的面团在顶端划一条口子,撒上
奶酪玉米馅
12. 入180度的烤箱中层20分钟
![](n2/5cbyya5wl5e.jpg)
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